Bienvenue sur le site web de l'exploitation agricole La Safranette
Nous vous invitons à découvrir à travers ce site notre boutique en ligne mais également tout ce qu’il faut savoir sur cette épice ancestrale de son origine à sa consommation.
Laissez vous guider vers :
L’origine et l’histoire de la fleur de safran, de son épice et des bulbes de Crocus sativus
La botanique et la culture du safran
L’utilisation culinaire de l’épice safran avec ses astuces
Les vertus de l’épice safran
Les recettes safranées sucrées et salées
Le prix du safran et son accessibilité de part son usage « homéopathique »
Savoir reconnaître un pur safran en pistil
S’informer sur la provenance du safran et les fraudes
La qualité française et la certification biologique
Les stages destinés aux safraniers ou aux jardiniers
Les visites de safranière
La mécanisation agricole que nous avons mis en place pour la culture du safran
La transparence de notre exploitation agricole et des nos produits
Les étapes et nos méthodes de A à Z
Nous souhaitons mettre en avant le côté vivant et humain de ce site internet qui est en constante évolution.
Pour ce n’hésitez pas à poster vos questions, avis, critiques ou nous contacter par formulaire, mail ou téléphone.
La Safranette se situe sur les hauteurs de Rabastens, aux confins de l’Albigeois et du Quercy (berceau de l’introduction des premiers crocus au XIIème siècle en France) dans le département du Tarn en région Midi-Pyrénées.
Le soin que nous portons à notre safran ainsi que son joli emballage en fera un véritable bijou à la portée de tous pour offrir, pour vos repas de fêtes comme pour ensoleiller votre quotidien.
Nos semences de Crocus sativus prêt à fleurir égayeront votre jardin, votre balcon de magnifiques fleurs de safran à l’automne.
Les bulbes de Crocus sativus sont également disponibles pour les safraniers en phase d’installation ainsi que tous nos conseils prodigués et un suivi d’accompagnement.
Le safran est comme un rêve dorénavant accessible grâce au travail des safraniers français et de leur formidable communication sur cet or des épices.
Nous cultivons sur d’anciennes pâtures et cette terre d’exception nous donne bien des promesses, alliées à la minutie de nos techniques de récolte, d'émondage de séchage et de conditionnement de notre safran.
Notre éthique et toutes ces conditions réunies nous ont naturellement permis d’obtenir la certification bio et de vous proposer des produits haut de gamme locaux et français.
Du jardin à la cuisine, retrouvez tous nos conseils sur ce site. |
